Pièces des köftés enveloppées avec tranches d'aubergine, sauce tomate au beurre d'Iskender avec deux garnitures au choix; Boulgour (blé concassé) OU riz parfumé aux raisins de Corinthe
25,00 CHF
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Kebabs sur assiette
Assiette kebab mixte
Notre assiette kebab mixte qui est composée du poulet et bœuf/veau. Nos deux kebabs sont préparés selon la recette tradionnelle turque par notre fournisseur Royal basé à Winterthur. Votre assiette vous sera livrée avec deux garnitures à choisir
23,00 CHF
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Assiette Iskender kebab
L'assiette est composée de kebab bœuf-veau, ou poulet, pain pidé grillé, sauce tomate au beurre, des tranches de tomate, yogourt fait maison et poivron turque doux grillée.
25,00 CHF
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Assiette royale
Notre assiette est composée de trois viandes suivantes: kebab de poulet, bœuf/veau et deux pièces köfté. Votre plat livré avec deux garnitures au choix
28,00 CHF
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Assiette kebab poulet
Notre kebab poulet en morceaux, est préparé selon la recette tradionnelle turque par notre fournisseur Royal basé à Winterthur. Votre assiette vous sera livrée avec deux garnitures à choisir
23,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette kebab bœuf-veau
Notre kebab bœuf/veau en viande haché, est préparé selon la recette tradionnelle turque par notre fournisseur Royal basé à Winterthur. Votre assiette vous sera livrée avec deux garnitures à choisir
23,00 CHF
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Grillades sur assiette
Assiette köfté (250g)
Köfté (6 pièces) sont faits maison, préparés par le chef selon la recette traditionnelle anatolienne. Pour les préparer, à part les autres ingrédients, deux viandes (bœuf et veau et agneau) sont utilisées. Livré avec deux des quatre garniture suivantes blé, riz, frites et salade
25,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette Iskender köfté (250g)
Köfté (6 pièces) posés sur lit du pain pidé grillé avec sauce tomate au beurre, yogourt maison, poivron grillé avec tomate
27,00 CHF
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Assiette grill mixte (350g)
Composé de trois viandes suivantes deux pièces köfté, une brochette de poulet, une brochette agneau. Livré avec deux des quatre garnitures suivantes blé, riz, frites et salade
31,00 CHF
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Assiette brochettes agneau (200g)
Brochettes gigot d'agneau préparées avec une marinade spéciale à base du lait, différents herbes et huile d'olive. Livré avec deux des quatre garnitures suivantes blé, riz, frites ou salade
25,00 CHF
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Assiette steak de boeuf (200g)
Assiette de steak de boeuf avec beurre du café de Paris. Vous pouvez choisir deux des quatre garnitures suivantes blé, riz, frites et salade
26,00 CHF
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Assiette brochettes poulet (200g)
Brochettes de poulet préparées avec une marinade maison à base d'herbes aromatiques, concentré de poivron kapya, yogourt maison et huile d'olive. Servies avec deux garnitures au choix
23,00 CHF
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Sandwichs et Sultan (galette) kebab
Sultan (galette) köfté bœuf-agneau spécialité de la maison
S'il vous plaît sélectionner les ingrédients.
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sultan falafel (galette)
S'il vous plaît sélectionner les ingrédients.
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sandwich falafel végétarien
S'il vous plaît sélectionner les ingrédients.
12,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sultan kebab (galette)
S'il vous plaît sélectionner les ingrédients.
17,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sandwich köfte spécialité de la maison
S'il vous plaît sélectionner les ingrédients.
16,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Sandwich kebab
S'il vous plaît sélectionner les ingrédients.
15,00 CHF
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Mezzes et plats végétariens
Assiette Aubergine à la Parmigiana
Aubergine grillée à la sauce tomate, mozzarella et parmesan
21,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette Feta en Papillote à la Grecque
Servi avec feta, tomate fraiche, piment frais doux du pays, oignon, huile d'olive et origan
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette Falafel
Boulettes de falafel servi avec garniture à votre choix
20,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette Mezze
Notre assiette mezze est faite maison à cent pour cent et composée: de houmous, taboulé, shakshouka, muhammara, tzatziki, börek cigare au fromage, salade ezme et falafel. Elle vous est livrée avec le pain pidé fait maison également
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette Shakshuka
Légumes frits à la poêle (aubergine, poivron, tomate, l'ail) mélangés avec sauce tomate et œuf)
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Assiette Libanaise
Notre assiette libanaise est faite maison à cent pour cent et composée: de houmous, taboulé, shakshouka, muhammara, tzatziki, börek cigare au fromage, salade ezme et falafel. Vous avez la possibilité de choisir une des viandes suivante: une brochette poulet, une brochette agneau ou trois pièces köfté, Elle vous est livrée avec le pain pidé fait maison également
29,00 CHF
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Entrées - Petits mezzes
Portion frites
Frites suisse de la maison Bischofszell
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Blé concassé (boulgour)
Blé concassé, préparé avec concentré du poivron rouge et tomate, selon la recette traditionnelle
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Portion riz à l'orientale
Riz, raisin de corinthe, oignons et des épices
6,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Deux brochettes poulet (200g) (sans garniture)
Assaisonnées avec marinade spéciale du chef
14,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Köfté (3 pièces) (140g) (sans garniture)
Préparés selon la recette tradionnelle Anatolien
11,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Falafel (8 pièces)
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Deux brochettes agneau (200g) (sans garniture)
Préparées avec gigot et saisonnées avec marinade spéciale du chef
17,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Muhammara (200g)
Poivron grillé, concentré du poivron rouge, noix, mélasse de grenade, ail, citron, piment doux concassé, chapelure sans gluten
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Haydari (200g)
Préparé avec yogourt maison, feta, concombre, menthe et huile olive
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Taboulé (150g)
Blé fin, tomate, concentré de tomate et piment doux, citron, menthe et huile d'olive
8,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Salade fêta et olive
Salade verte, olive, feta, tomate cerise et huile olive
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Börek cigare au fromage (sigara böregi, 4 pièces)
Rouleaux de pâtes fourrés au fromage et au persil puis doré à la poêle. Livré sur une couche salade verte et tomate cerise
10,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Houmous (200g)
Purée de pois chiches à la crème de sésame, cumin, ail, citron et huile d'olive
8,00 CHF
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Pidés et pizzas spéciales
Pizza istanbouliote Ø32cm
Tomate, mozzarella, saucisse de bœuf turque (soudjouk), piment doux du pays, œuf et origan
24,00 CHF
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Pizza Grecque Ø32cm
Tomate, mozzarella, feta, tomate cerise, olive, basilic frais et origan
19,00 CHF
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Pidé au kebab
Pizza ovale, avec mozzarella et viande au choix
23,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pidé aux épinards
Mozzarella, épinard, feta, œuf
21,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pidé à la viande
Mozzarella, viande hachée du lahmacun, poivron doux du pays
21,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pidé Shakshouka
Légumes frit à la poêle (aubergine, poivron, tomate et l'ail) et mozzarella
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pidé au Soudjouk
Saucisse turque (soudjouk), mozzarella, piment doux du pays
23,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pizza Blandonnet (kebab) Ø32cm
Tomate, mozzarella, viandes de kebab boeuf-veau, poulet ou mixte et origan
23,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pizza Fraternita Ø32cm
Tomate, mozzarella italienne, feta, saucisse de boeuf (soudjouk), olive, basilic frais et origan
22,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pizza Merguez Ø32cm
Tomate, mozzarella, champignons frais, oeuf, merguez, ail et origan
24,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pizza orientale lahmacun
Viande hachée de bœuf - agneau, préparée selon la recette traditionnelle d'sud de la Turquie
18,00 CHF
Consigne de (0,00 CHF)
Pizza classiques Ø32cm
Pizza Italia Ø32cm
Tomate, mozzarella, champignons frais, poivrons, tomates cerise et origan
